Práctica I. -Separación de mezclas. (Métodos físicos.)

El objetivo de dicha práctica fue designado por la profesora y los alumnos, una clase antes.
Teníamos que llevar acabo ciertas separaciones de mezclas mediante métodos físicos. Probando la efectividad de los mismos.

-Métodos de separación:
Son los procesos físicos en los que pueden separar los componentes de una mezcla.
Dichos métodos se escogen observando la mezcla y sus componentes. Por ejemplo; sí tenemos un líquido y un sólido soluble, no podemos escoger la filtración, ya que las dos sustancias formarían una mezcla homogénea y el filtro no serviría para nada.
Para el ejemplo anterior, lo más conveniente sería usar el método de evaporación.
Se podría hablar de más métodos pero en este momento me centraré en tres de ellos a los cuales. junto con mis compañeros de equipo, llevaremos a la práctica.

•Decantación:
La decantación se emplea para separar una mezcla heterogénea formada por un líquido y un sólido insoluble (sedimentado) en él. O dos líquidos inmiscibles entre sí y que tienen diferente densidad. Es necesario dejar reposar la mezcla para que sedimente y poder llevar acabo la decantación.


•Evaporación:
Se entiende por la eliminación de un liquido que se transforma en gas o se evapora. Se utiliza principalmente para separar mezclas homogéneas formadas por un liquido que contiene un sólidos disuelto en el. En la evaporación el componente líquido no se recupera. Este método se puede llevar acabo de forma natural cuando el líquido se evapora a temperatura ambiente o bien, calentando la mezcla hasta el unto de ebullición de líquido para acelerar su evaporación.

•Filtración:
Es un método para separar mezclas heterogéneas en las que se separa un solido insoluble en un líquido, haciéndolo pasar por un medio poroso llamado filtro. Se aprovecha la diferencia del tamaño de la partícula, la cual va a ser detenida por el medio filtrante.

HIPÓTESIS.

Tendremos 3 mezclas. 

La primera es una mezcla heterogénea con dos fases sólidas y una líquida.

La segunda, una mezcla heterogénea con dos fases líquidas y una sólida. 

Y por último: una mezcla homogénea con tres componentes en fase líquida. 

Con la primer mezcla usaremos la filtración, los dos sólidos tendrán diferentes tamaños así que primero dejaremos caer el líquido en un vaso de precipitado, cambiaremos con rapidez a otro vaso, donde el componente más pequeño quedara y el material más grande quedará en el mismo vaso donde se realizo la mezcla. 

Para la segunda mezcla usaremos la decantación. Esperaremos a que el sólido insoluble sedimente en el fondo del vaso de precipitado junto con los dos líquidos inmiscibles. Procederemos a vaciar los líquidos a otro recipiente. Mientras que el sólido quedará en dicho vaso de precipitado. Posteriormente, ambos líquidos serán vaciados en un embudo de decantación y después separados en diferentes recipientes y así lograremos tener las tres sustancias. 

Y por último, la mezcla homogénea líquida: se usará la evaporación. El líquido se evaporará y los dos sólidos solubles quedarán allí, como prueba.

-Material.

-Frijoles. 

-Lentejas. 

-Azúcar. 

-Sal. 

-Aceite de cocina. 

-Agua. 

-Alcohol.

-Vasos de precipitado. 

-Embudo de decantación. 

-Cápsula de porcelana. 

-Mechero.

-Pinzas. 

-Procedimiento.

-Mezcla 1: Heterogénea con dos fases sólidas y una líquida. (Filtración)

Para esta mezcla ocuparemos:

-Frijoles. 

-Lentejas.

-Agua. 

-Vasos de precipitado. 

-Filtro.

1.-Comenzaremos por vaciar frijoles y lentejas en un vaso de precipitado que posteriormente llenaremos de agua.

(Vaso con agua, lentejas y frijoles.)

2.-Posteriormente, esperaremos a que sedimente la mezcla.

(Mezcla heterogénea de frijoles, agua y lentejas.)

3.-Vaciaremos el agua en otro vaso de precipitado.

Dejando el líquido por separado mientras que los dos sólidos siguen "mezclados."

(Sólidos, izquierda. Líquido, derecha.)

3.- Tomaremos el filtro y las lentejas pasaran por el mismo hacía otro vaso de precipitado, limpio.

 

Dejando como producto final, las tres sustancias separadas.

-Mezcla 2. Heterogénea con dos fases líquidas y una sólida. (Decantación)

Necesitaremos: 

-Vasos de precipitado. 

-Alcohol. 

-Aceite de cocina. 

-Frijoles. 

1.-Vertiremos alcohol en un vaso de precipitado.

2.-Después, en el mismo vaso de precipitado, incluiremos aceite de cocina.

3.-Por último, echaremos un puñado de frijoles.

4.-Esperaremos a que sedimente por aproximadamente 3 min. 

5.- Vertiéremos ambas fases líquidas en otro vaso de precipitado.

6.- Los frijoles (sustancia sólida) quedara en el vaso de precipitado y las fases líquidas en otro, pero no por mucho.

7.-Vertiéremos las fases líquidas en un embudo de precipitado.

8.-Esperaremos hasta que sedimenten. 

(Alcohol y aceite ya sedimentado.)

9.- Ya que este sedimentado, abriremos la llave del embudo hasta que la fase líquida más densa (aceite) salga por completo del embudo hacía el vaso de precipitado gracias a la gravedad.

10.-Cuando al fin quede solo el alcohol se cambiara el vaso de precipitado con rapidez, y se vaciará el líquido dentro del mismo.

Al final, quedarán las tres sustancias separadas.

(Frijoles, sustancia sólida. Alcohol, sustancia líquida inmiscible 1. Aceite, líquido inmiscible 2.)

-Mezcla 3. Homogénea, fase líquida. (Evaporación.)

Se ocupará: 

-Azúcar. 

-Sal. 

-Agua.

-Vaso de precipitado. 

-Mechero. 

-Malla con asbesto. 

-Cápsula de porcelana.

1.- En un vaso de precipitado rellenado con un poco de agua, vaciarás un poco de azúcar y sal, que después mezclaras hasta disolverla por completamente.

(Azúcar)

(Sal.)

(Mezclar hasta disolver.)

2.-Posteriormente vaciaremos un poco de mezcla en la cápsula de porcelana.

3.-Encenderemos el mechero antes y colocaremos la malla de asbesto sobre el fuego. Tomaremos la cápsula de porcelana con unas pinzas por seguridad, y la colocaremos sobre la malla para que comience a calentarse.

4.- Esperaremos hasta que la mezcla alcance su punto de ebullición y el líquido comience a evaporarse.

5.- Esperaremos más, hasta que el líquido desaparezca por completo y sólo quede un sólido.

6.- El sólido quedara pegado en la cápsula. Pero cumplimos el cometido. ¡Separar la mezcla! La sustancia de color café es el azúcar y la otra, la sal.

-Las dos  primeras mezclas fueron relativamente fáciles de separar pero con la evaporación se debe tener precaución extra. Por el mechero, y por supuesto que los componentes sólidos no se quemen o ese método no habrá servido de nada. 

-Se podría considerar a la filtración es la separación más "fácil" y eficiente ya que las moléculas se separaron por completo. Sin embargo tiene límite y no es para cualquier mezcla.

-En la evaporación, la sal y el azúcar no se separaron por completo. Quedaron hechos una especie de "jarabe".

Para concluir dicha entrada, debo decir que estoy bastante satisfecha, el experimento salió como se había planeado, las mezclas fueron separadas de manera exitosa, así que se puede decir con toda seguridad que las mezclas (todas) se separan por medios físicos.